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全自动玉米膨化机的原理作用及使用注意事项

发布时间:2019-11-14 13:27:38

全自动玉米膨化机的原理、作用及使用注意事项

玉米膨化机,食品加工行业的,大家应该都清楚吧。属于一种加工膨化食品的设备,例如加工日常生活中的大米、玉米、大豆、小麦等。其主要的工作原理就是机械能转变成热能,用机器转动的时候产生的热量将食品挤压熟,经过膨化的食品最明显的特点就是体积变大。本文,给大家介绍的是它的原理、作用和使用注意事项,不知道的都来看看吧!

全自动玉米膨化机的工作原理:

利用膨化机的不等距非标准螺旋系统的挤压推进,物料中的气体被排出,并迅速被物料填充,物料受剪切力作用而产生回流,使机膛内的压力增大,随着摞旋与机膛间的磨擦使物料充分混合、挤压、加热、胶合、糊化而产生组织变化,原有的结构受到破坏,同时机械能通过物料在膛内的磨擦作用而转化为热能,使物料成为具有流动性质的胶凝状态,物料被挤压到出口时压力由高压瞬间变为常压,由高温瞬间变为常温,造成水分迅速地从组织结构中蒸发出来,使其内部形成无数微孔结构,再通过切割装置,切割冷却即膨化成形。

全自动玉米膨化机的作用:

可膨化大米、小麦、玉米、苦荞、荞麦、豆类等五谷杂粮,是米麦通、米花糖、甜麦仁、香脆玉米等食品的很好帮手。最大限度的保持了小麦、大米、小米、玉米、荞麦等粗杂粮原有的风味、色泽、营养成分,是米通麦通初级加工的理想食品加工机械,也是生产香酥咖啡玉米、苦荞麦片等理想加工设备。

全自动玉米膨化机的使用注意事项:

1、与中控人员取得联系,确认整个流程设备处于可开机状态;主要了解整个流程设备能否正常工作,原料是否准备就绪,相关料仓是否清空,流程人员是否到位,为保证安全、连续生产打好基础。

2、检查主机各连接螺栓是否紧固。

3、检查蒸汽、水是否到位;调质器蒸汽正常的使用压力为稳定的bar。

4、排各管路中的冷凝水。

5、使用时先主机空机运转1分钟--2分钟,然后在进料腔内加入约2.5KG左右水--油泵--主机(完成启动)调质器--喂料绞龙--调质器加汽(即将调质好物料)关闭旁通门打入膨化腔--观察主机电流、料形,调整汽(水)及料量--出现合格料--打入冷却器内正常生产。

6、刚开机时无论加工何种物料喂料量不宜大(建议喂入料量4HZ为宜),以免造成堵机,熟练后可自行调整起机喂料量。

7、玉米粉中淀粉含量高(大于64%),挤压后粘性较重,流动性差,刚进料挤压时可伴入适量的水或豆粉等油性料引导出料,待料挤出后逐渐减少同时提高产量,160kW电机的正常工作电流在260~280A比较合适,偶尔超过额定电流后能马上回落下来也没关系,如长时间处于额定电流(280A)左右工作就必须通过减少产量或加大蒸汽量或适当加水来降电流以保证连续稳定生产;通常情况下,加工玉米的主电流和振动较大;建议用户使用子模出料装置配用ф10㎜或ф12㎜出料模比较理想,切割刀片与模板贴紧或间距3~5mm也行,使用四把切刀同时加大切割频率将物料切成小段(10~20mm)有利于流程的输送和物料脱水。

8、看好主机电流变化,适时控制水、蒸汽量和喂料量。

9、适时检查料形,作好参数记录。

10、喂料绞龙--关闭蒸汽--调质器 --主机--(切刀)--油泵 (待主电流降至空载电流时停主机),作业结束停止喂料后,让机器空转1分钟,排尽机内物料后停机。再趁热拆下喷头、螺旋套,冲出螺旋轴,清除机内的残留物,疏通喷孔,以备再用。

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